§ 11 MühGetreiWiTechAusbV

Teil 2 der Abschluss- oder Gesellenprüfung findet in der Fachrichtung Müllerei in den folgenden Prüfungsbereichen statt:

1.

Herstellen von Enderzeugnissen,

2.

Verfahrenstechnologie und Arbeitsplanung sowie

3.

Wirtschafts- und Sozialkunde.